.jpg?updated=2024-03-22_13-43)
Szef Kuchni Restauracji Wątek – Robert Biernacki – ponownie podejmuje rękawice i zmierzy się z przepisami z historycznych ksiąg. Czy powtórzy uniejowski sukces pierwszej edycji kolacji z 2019 roku?
25 SIERPNIA 2023
GODZINA 18:00
RESTAURACJA WĄTEK, UL, OGRODOWA 21
250 PLN | OSOBA
We współpracy z wybitnymi, łódzkimi Szefami Kuchni odtworzymy dania kuchni myśliwskiej z 1845 roku, potrawy serwowane w XVII wieku, pierwotną recepturę pieczywa oraz nadamy nowego wymiaru przepisom z polskiej księgi kulinarnej z 1911 roku „Compendium Ferculorum”.
Zespół łódzkich Szefów Kuchni
ROBERT BIERNACKI – Hotel The Loom
PAWEŁ PYRA – Browar Wiatr oraz Hotel Uniejów Eco Active & Spa
DARIUSZ JATCZAK – Hotel Novotel Łódź Centrum oraz Ibis Łódź Centrum
KAMIL KUBIAK – Vienna House Andel’s
SZYMON STACH - Restauracja Apres Ski oraz Restauracja Alpejska
JAKUB PIOTROWSKI – Cukiernik | Hotel The Loom
MACIEJ KOWALSKI - Hotel Kolumna Park
Robert Biernacki, w imieniu Restauracji Wątek w The Loom Hotel oraz zespołu łódzkich Szefów Kuchni zaprasza do podróży w czasie i skosztowania dań Kuchmistrza Stefana Czarneckiego, które stały się główną inspiracją do organizacji tej wyjątkowej kolacji.
Pierwsze takie wydarzenie w Łodzi na którym nie może Cię zabraknąć! Kolacja rozpocznie się od Amuse Bouche, a następnie goście spróbują aż sześciu dań odtworzonych z dawnych lat.
Liczba miejsc na wydarzenie jest ograniczona dlatego zachęcamy do rezerwacji stolika już teraz:
recepcja@loom.com.pl
607 406 600
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez THE LOOM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA, Zgierska 48/52, 95-070, Aleksandrów Łódzki Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .